Ha nem tudod, hogyan vess véget elegánsan a fogyókúrádnak, vagy szívesen gondolnál vissza az ünnepekre, van 3 tippünk… Jöjjenek a desszertsörök!

Holiday Collection a Flying Dog-tól

A Flying Dog főzdéről tudjuk, hogy sok mindenre képes, néhány éve összeálltak egy helyi pékséggel és elkészítették karácsonyi sörkollekciójukat, ami négy különböző sör+ tipikus amerikai süti kombinációjából állt:

• Imperial Hefeweizen és a nálunk leginkább a teasüteménynek megfelelő „sugar cookie”
• Oatmeal Raisin Stout és mazsolás-zabpelyhes keksz („oatmeal raisin”)
• Roasted Peanut Brown Ale és csokis keksz („chocolate chip cookie”)
• Oak-Aged Hazelnut Scotch-Style Ale és gyömbér keksz („ginger cookie”)

Berger Cookie Chocolate Stout a Full Tilt-től

A Full Tilt összeállt Baltimore kedvencével, a DeBaufre pékség által készített ”Berger cookie”-val, ez adta a stout típusú sör igen árulkodó nevét. A főzés során valódi Berger cookie-t és laktózt adnak sörhöz, a másodlagos erjesztés során kakaóbab hozzáadásával, végül vaníliával édesítik a helyzetet.

Oatmeal Raisin Cookie Brown Ale a Cigar City-től

Erről a sörről azért írunk, mert nagyon komoly értékeléseket kapott a RateBeer és a Beeradvocate oldalakon. A név sokat elárul a termékről; a fentebb már említett mazsolás-zabpelyhes keksz aromája fedezhető fel benne egy kis fahéjjal és vaníliával keveredve.

Ha ezzel találkoztok, hozzatok nekünk is!