Minden, ami sör

Hirdetés

Szerzők

Hirdetés

KÖVESS MINKET!

Facebookon:

Instagramon:

follow-us-on-instagram-png-03047.png

Írj nekünk!

sorkedvelo|kukac|gmail.com

Scanneld be és írj nekünk Facebookon!

messenger_code_244654552056.png

Friss topikok

Amikről írunk

& (1) 2009 (1) 2011 (1) a (2) afrika (1) ale (8) alkoholizmus (1) amerikai foci (1) amstel (1) andorra sör (1) antarktisz (1) armageddon (1) ászok (1) atompingvin (1) az (1) a legszebb sörök (1) a világ legerősebb söre (1) baksör (1) banánsör (3) becks (2) beck capcam (1) beer (118) beerpong (1) belga (2) bibere (1) bier (1) bilk (1) bio (1) bizarr (2) bor (1) braumanufaktur (1) brewdog (3) brewmeister (1) bud (2) budweiser (2) bud light (3) burger (1) bush (1) búza (2) búzasör (1) capcam (1) carlsberg (1) carolina (1) celebrator (1) cerveza (1) chelada (1) chili (3) chilisör (1) chili beer (1) chocalate (1) ciroksör (1) citromfutár (1) citromos (1) citrus (1) civetmacska (1) claus (1) coffee (1) cola (1) család (1) cseh (1) csipős (1) csípős paprika (1) csoki (4) dark (2) denver (1) design (2) desszertsör (1) diesel (1) dog (2) dreher (2) duff (1) duffbeer (1) duplabaksör (1) egészség (4) egészséges sör (1) egynap (1) egzotikus (1) ellen (1) end (1) epint (1) érdekes (6) érdekesség (18) érdeksség (1) erős (3) eső (1) eső sör (1) evolúció (1) extrém (8) facebook (1) fehér sör (1) felhívás (2) felsőerjesztésű sör (1) fish (1) flying (3) foci (1) foci eb (1) foci eb 2016 (1) foglalkoztatottság (1) forró.sör (1) foster (1) fucking (1) gandhibot (1) generátor (1) gluténmentes (1) gluténmentes sör (1) gösser (1) grenada sör (1) guillotine (1) guinness (3) gyümölcs.sör (1) gyümölcssör (4) habanero (1) habanero sör (1) hal (1) hanginfrank (1) happyending (1) harcászati (1) házi sörfőzés (1) heineken (4) hell (1) hellókarácsony (2) hirdetés (1) hírek (1) híres emberek a sörröl (1) history (1) holdpor (1) holdsör (1) hülyeség (1) húsvét (1) húsvéti sör (1) idióta sörtörvény (1) ima a sörhöz (1) imperial (1) iphone (1) ipint (1) istenek (1) jalapeno (1) jalapeno sör (1) jamaica (1) jegéből (1) jelentés (1) jézus (1) kakaó (1) karácsonyi sör (1) karib (1) katolikus (1) kávé (2) Kebari árpa (1) keress minket! (1) kézműves sör (1) kézműves sör névgenerátor (1) kiegészítő (2) king (1) klasszikusok (1) kocsma (2) koktél (1) költészet napja (1) komló (1) könnyed (1) koponya (1) köszi (1) krait (1) különdíj (1) különleges (3) különleges sör (3) kupakkamera (1) kutya (1) kutyasör (1) kütyü (2) kwispelbier (1) la (1) ladragonne (1) lager (2) lammsbrau (1) leffe (1) legdrágább (4) legelső (2) legerősebb (5) legjobb (3) legkisebb (1) legnagyobb (1) legszebb (2) lengyel (1) liechtenstein sör (1) liga (1) light (1) logo (1) lord (1) luxemburg sör (1) magyar (3) magyarország (2) magyar kézműves sör (1) mamma (1) másnaposság (1) mcdonalds (1) médiaajánlat (1) mexikó (1) mia (1) mikulás (2) miller (3) msp (1) múlt (1) münchen (1) mutli tap (1) na (1) nepbetegseg (1) név (2) nfl (1) (3) no.1 (1) női sör (1) nők (1) nova prompt (1) nyár (1) oatmaha (1) obama (1) of (1) okos söröskorsó (1) oktoberfest (2) osztriga (1) pale (2) paradicsom (1) pezsgő (1) pilsner (2) piros (1) pivo (136) pivoblog (33) pivoblog médiaajánlat (1) pizza (2) pokol (1) porter (2) prestige (1) pulse (1) reklám (9) reklámfail (1) reklámja (1) rekord (3) reloaded (1) repülő (1) rózsaszín (1) samichlaus (1) santa (1) san marino sör (1) sátán (1) satan red (1) shock top (1) simpson (1) snake venom (1) soproni (1) sör (139) sör.reklám (1) sörajánló (8) sörblog (16) sördal (1) söre (4) sörei (2) sörfogyasztás (2) sörfőzés (1) sörfürdő (1) sörfutár (1) sörgyáralapítók (1) sorkedvelo (1) sörkönyvtár (1) sörkóstolás (2) sörkutatás (1) sörlekvár (1) sörmárka (1) sörmítosz (1) sörnév (2) sörnyitó (1) söröskorsó (1) söröskupak (1) sörösüveg (2) sörös közmondások (1) sörpárt (1) sörpiac (1) sörreklám (2) sörreklámja (1) sörreklámok (1) sörrekord (1) sörtermelés (1) sörtörténelem (1) sörtörvény (1) sörturizmus (1) sör a világ legkisebb országaiból (1) sör a zenében (1) sör reklám (2) sör tanulmány (1) sör vagy tej (1) space beer (1) st.kitts&nevis sör (1) star (1) stout (7) superbowl (3) sütisör (1) szaké (1) szavazás (3) szilveszter (1) szín (2) szokások (1) szőlősör (1) szponzor (1) taxi (1) taxi sör (1) tejes sör (2) téli (1) tények (1) tévhitek (1) the (1) thekronik (1) tomato (1) történelem (1) törvény (1) trappista (1) trendi (2) trónok harca (1) trooper (1) tv (1) uber (1) üdítő (1) ufo (1) új dizájn (1) új zéland (1) undorító (1) ünnep (2) űrhajózás (1) űrhajózás napja (1) űrsör (1) valar morghulis (1) valentin nap (2) vastrón (1) vatikán sör (1) védőszentek (1) vicces (2) világ (14) világos (1) világ legjobb sörei (1) vintage (3) vs. (1) wars (1) weihnachtsbier (1) weizenbier (1) wellnes (1) williamswarn (1)

05.13

Sört esővízből!

Címkék: sör eső érdekesség különleges pivo sörblog pivoblog különleges sör eső sör

Mi sem lehetne a napokban aktuálisabb, mint azt megnézni, hogy mi köze lehet az esővíznek a sörhöz. Nos, nagyon is sok, ugyanis léteznek esővízből készült sörök!

rainbeer.jpg

Mindig is foglalkoztatta a sörfőzőket az a gondolat, hogy milyen lehetne esővízből sört készíteni. A dolog eléggé adja magát, viszont nem is olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik. Egyrészt, az esővíz a jellege miatt másképp viselkedik a sörfőzési folyamat során, mint a klasszikus víz, kicsit édesebb is az íze, valamint nem is olyan könnyű logisztikailag megoldani a kellő mennyiségű esővíz összegyűjtését. 

Mégis a 2000-es évektől kezdve egyre több gyártó próbálta meg az esővíz felhasználását - nem csak azért, mert így különlegesebb lehet a sörük, hanem így próbálták meg csökkenteni az ökológiai lábnyomukat. Szóval ez nem csak a trendiségről szólt, hanem a vízbázisok, a természet megőrzéséről is.

Az első esővízből készült sörök

Az első ilyen "fecskék" egyike a 5 Seasons Brewery Golden number ale-ja volt, ami simán megfelelt minden élelmiszer-biztonsági előírásnak és a szakértők szerint egy átlagos sörnél sokkal selymesebb, lágyabb volt épp az esővíz miatt, ami ugye közel sem volt olyan kemény, mint a városi vizek általában. (Az igazsághoz hozzá tartozik, hogy egy évvel később a törvények szigorítása miatt leállíttatták a sör termelését).

sört esővízből, sör, sörblog, pivo, pivoblog

A Texasban található Jester King Brewery szintén megpróbálkozott az esővíz felhasználásával: pontosabban kb. 10.000 hordónyi esővizet próbáltak meg évente összegyűjteni alapanyagként. 

Céljuk az volt, hogy megteremtsék, népszerűsítsék a - divatos szóval mondva - "fenntartható", helyi sörkészítést, hogy a sörfogyasztók ezeket részesítsék előnybe a nagyvárosi, tömegtermelésben előállított ipari sörökkel szemben.

sört esővízből, sör, sörblog, pivo, pivoblog

Látva a jelenlegi időjárási körülményeket, Magyarországon is lenne elég alapanyag, hogy kipróbálják az esővízből készülő sör főzését! 

Ha lenne itthon, ti megkóstolnátok egy magyar sörfőzde által előállított esővízből készült sört?

Forrás:
http://www.care2.com/greenliving/from-rainwater-beer-to-water-recycling-how-breweries-conserve-water.html
http://jesterkingbrewery.com/jester-king-to-use-rain-water-for-brewing
http://www.harvestingrainwater.com/2010/04/06/rain-beer/

komment

05.09

Ilyen is van- Trónok Harca sör

Címkék: sör beer ale stout pivo trónok harca vastrón valar morghulis

Nem rég kezdődött a Trónok Harca sorozat 6. évada, amely világszerte hatalmas népszerűségnek örvend, így nem meglepő, hogy az őrület a söripart sem kerülte el. Az HBO és az Ommegang sörfőzde együttműködésében jött létre a 6 darabból álló sörszéria, nézzük őket egyesével:

pivo_got2.jpg

  1. Iron Throne Blonde Ale

A Vastrónról elnevezett ale típusú sört dobták piacra először, még a 3. évad kezdete előtt. A 750 ml-es üvegekben palackozott 6,5 alkoholszázalékos ital ízében a maláta dominál, színében az arany dominál, hasonlóan a trónt birtokló Lannister családhoz.

  1. Take The Black Stout

Az Éjjeli Őrség inspirálta sörből már kétszer annyit gyártottak, mint a széria első darabjából. Ez a sötét, stout típusú ital csokoládés, kávés és karamellás aromával bír, talán ez az íz- és színvilág hasonlíthat leginkább arra az érzésre, ami a Westerost védő kitaszítottakat jellemzi.

  1. Fire And Blood

A 4. évad kezdete előtt került forgalomba ez a red ale, melyet Daenerys Targaryen és három sárkánya: Drogon, Rhaegal és Visieron inspirált- mindhármuk külön címkét kapott a gyártás folyamán, mindegyiket a Trónok Harca vizuális effektekért felelős szakembere tervezte.

  1. Valar Morghulis

Minden férfinak meg kell halnia- ez a sörnév már egy Facebook szavazáson nyerte meg az első helyet, így lett a negyedik a sorban. Ez a 8 alkoholszázalékos ale típusú sör Braavos városában élő arc nélküli emberek rettegett mondásáról kapta nevét.

  1. Three-Eyed Raven

A szimbolikus Háromszemű holló többször feltűnt már a sorozatban és nem lepődnénk meg, ha később még nagyobb szerep jutna neki. A 2015 áprilisában megjelent sör annyira sötét színű, hogy szinte már fekete, az íze pedig ennek ellenére meglepően könnyed.

  1. Seven Kingdoms

A Hét Királyság, a sorozat eddigi utolsó darabja idén áprilisban jelent meg az évad premiere előtt. Ez a gyümölcsös ízesítésű ital a belga típusú búzasörök és az amerikai komlóban gazdag sörök házasításából született.

Szerintetek hogy nevezzék el a sorozat következő tagját?

Forrás:
http://www.ommegang.com/

komment

04.30

Sörök a világ legkisebb országaiból

Címkék: sör érdekesség pivo sörajánló sörblog pivoblog san marino sör liechtenstein sör grenada sör andorra sör luxemburg sör vatikán sör st.kitts&nevis sör sör a világ legkisebb országaiból

Ha a világ sörtermeléséről, sörfogyasztási szokásairól, legjobb söreiről beszélünk, rendszerint az olyan sörnagyhatalmak kerülnek szóba, mint az USA, Belgium, Németország, Csehország, pedig a világ számtalan országában, köztük a legkisebbekben is főznek söröket. 

sorlegkisebb2.jpg

Liechtenstein


Liechtenstein, a világ egyik legkisebb országa kontinensünk szívében, Ausztria és Svájc mellett terül el. Ismerve a területen meglévő német hagyományokat és befolyást, azt gondolnánk, hogy komoly sörgyártás folyik az országban, de nem: 2007-ig saját sörfőzde híján csak importálták a söröket. Mára már két sörfőzde is működik itt, a Liechtnsteiner Brauhaus és a Prinzenbrau Brewery. Mindketten hagyományos lagereket és búza söröket készítenek.

San Marino


San Marino a világ ötödik legkisebb állama, Olaszország Adriához közeli részén terül el, gyakorlatilag Olaszország körbeöleli a miniállamot. Olaszország közelségében, sőt mondhatni ölelésében egyértelmű, hogy inkább boros hagyományok uralkodnak itt is, azonban 2010 óta már létezik olyan, hogy San Marino-i sör. Ugyanis ekkor nyílt a Titanbrau nevű sörfőzde, ami 4 különböző fajta lagert készít - a világostól kezdve a vörös sörökig. 

Andorra

 
Andorra a világ 16-ik legkisebb állama, Spanyolország és Franciaország között fekszik. Ahogy a fent említett két ország esetében, itt is olyan olyan országok veszik körül, amik borukról híresek elsősorban. De szerencsére a mindent legyőző sörforradalom ide is begyűrűzött. A Cerveses Alpha Andorra azonban nem egy klasszikus lagereket gyártó kis sörfőzde, hanem ők elsősorban amerikai stílusú söröket készít, például portereket, stoutokat és pale aleket.

13102843_509942355858660_4260011935889224872_n.jpg

Luxemburg


Luxemburg a világ 30-ik legkisebb állama, de még így is Európa mini államai közé soroljuk. Belga, német és holland szomszédsággal nem csoda, ha a sör az egyik legnépszerűbb ital az országban. Így az sem meglepő, ha nem egy, hanem mindjárt 8 darab luxemburgi sörfőzde is létezik, az egészen aprótól kezdve a viszonylag nagy kereskedelmet folytatóig. Sőt, a legrégebbi sörfőzde, a Bofferding Brewery 1762 óta (!) működik.

Vatikán


Amennyire tudjuk, Vatikánban nem igazán működnek sörfőzdék, nem is meglepő. Azonban ha nem klasszikusan értjük a helyi sörfőzést, akkor viszont mégiscsak van: ugyanis az Apostoli Szentszéknek van egy hivatalos sörfőzdéje, csak Rómán kívül működik - állítólag, merthogy egyszerű földi halandó nem juthat hozzá ezekhez a sörökhöz. 

Grenada


Nézzünk kicsit körül Európán kívül is! Grenada a Közép-amerikai Kis-Antillákhoz tartozó "Szél felőli szigetek" csoportjában található – két nagy és több kisebb szigetből álló – ország, amelyet Kolumbusz Kristóf fedezett fel 1498-ban. A kétharmad Budapest területű volt brit gyarmat 1974-ben nyerte el függetlenségét. A rangsorban a 201-ik állam, körülbelül 105 ezren lakják. Csodák csodájára itt is főznek sört! Mégpedig a West Indies Beer sörfőzde, akik portereket, IPA-kat készítnek, például az egészen klassz nevű Rogue Pirate-t ("Szélhámos kalóz").

Saint Kitts és Nevis


Saint Christopher és Nevis Államszövetség (The Federation of Saint Christopher and Nevis) egy Karib-tengeri szigetállam. A 261 négyzetkilométer területű, 55 ezer fő lakosú ország világ 218-ik legkisebb állama népesség szerint, és itt is II. Erzsébet az uralkodó. A világ még egy ilyen kis távoli országában is van helyi sörfőzde: a St. Kitts and Newis Brewery (Carib brewery)-t 1997-ben alapították, mára nevet változtattak és Carib Brewery néven működnek 110 alkalmazottal, teljesen automatizált berendezésekkel.

Igazán impozáns a termékválasztékuk: Carib Lager, Stag Lager, Skol Lager, Guinness Stout, Mackeson Stout és Royal Extra Stout is megtalálható náluk.

Ti melyik kis országról hallottatok még, ahol sört főznek?

Forrás:
http://www.passportsandcocktails.com/2015/10/is-there-local-beer-in-worlds-smallest.html#.VySEg1ONZKV

http://brookstonbeerbulletin.com/

komment

04.22

Sörkönyvtár – a kocsma, ahova tanulni jársz

Címkék: sör kocsma érdekesség beer ale lager sörkóstolás pivo sörblog pivoblog sörkönyvtár

Szerkesztőségünk egyik fele nemrég Vilniusban járt, ahol helyi lelkes sörfogyasztók hívták fel figyelmét a világ valószínűleg egyetlen sörkönyvtárára; ahol a „tudásszomj” valódi értelmet nyer. De mitől tud ez többet, mint egy mezei kocsma?

Sörkönyvtár, sör, sörblog, Pivoblog, Minden, ami sör,sorkonyvtar.jpg

Az Alaus Biblioteka 300 különféle sört kínál a világ számos tájáról és típusából. A két fő kategórián (lager és ale) belül néhány típus a teljesség igénye nélkül: pilsner, európai lager, bock, pale ale, stout & porter, búza ale.

Ettől még önmagában kevésbé lenne különleges a hely, ám van néhány dolog, ami túlmutat az egyszerű sörözésen:

1.Saját sörlexikon

Ez a könyv az ott kapható összes italnak szentel néhány oldalt és az alapvető információkon túl különböző érdekességeket és illusztrációkat is megjelentet.

Sörkönyvtár - Minden, ami sör - Pivoblog

2. Olvasókártya

A könyvtárak elengedhetetlen kelléke. Az első alkalommal kiállítanak neked egyet és minden elfogyasztott sör után kapsz egy pecsétet a megfelelő helyre, majd távozáskor leadod.

Sörkönyvtár - Minden, ami sör - Pivoblog

3. Egyéb könyvek

A sör és az olvasás kapcsolatának hagyományait ismerhetjük a kevésbé forgalmas angol pubok világából, itthon is több bárban találkozhatunk olyan elszeparált helyiséggel, amit körülvesznek az évtizedes lexikonok, regények, kötetek; nincs ez másképp az Alaus Biblioteka esetében sem.

Szerintünk az ilyen típusú helyek sokat hozzá tudnak adni a sörfogyasztás élményéhez. Ti mit gondoltok, ez az igazi sörkultúra vagy csak felesleges flancolás?

Forrás: 
https://www.behance.net/gallery/31884949/Beer-Library

komment

04.19

Íme a világ első sörlekvárja!

Címkék: sör érdekesség pivo sörblog pivoblog sörlekvár

Ti is untátok már jobb alternatíva híján azt a sok-sok eper-, barack- és szilvalekvárt, amit az évek alatt palacsinták tömegeibe kenve elfogyasztottatok? Jó hírünk van, ennek az egyhangúságnak ezennel vége, ugyanis új lekvár jelent meg a színen: a sörlekvár!

Sörlekvár - Minden, ami sör - Pivoblog, sörblog

A Skócióban található Innis & Gunn sörfőzdének köszönhetjük ezt a hiánypótló terméket, akik tulajdonképpen marketing célokból alkották meg a sörlekvárt: a Dundee-ben található "The Beer Kitchen" nevű éttermük megnyitását akarják promotálni ezzel az újdonsággal.

A sörlekvár hivatalos neve Marm & Ale lett, ami lényegében annak fő összetevőire utal: az Innis & Gunn IPA-jára és egy Dundee-ból származó lekvárra. 

Sörlekvár - Minden, ami sör - Pivoblog, sörblog

Egyébként többen kétségüket fejezték ki, miszerint a skótok készítettek először sörlekvárt, például egy belga sörfőzde, a De Ryck vagy a Vermont Crafted is alkotott már ilyet. Mindenesetre örülünk, hogy már ilyen is van!

Ki szavaz arra, hogy a nagymamákat át kell nevelni baracklekvár főzésről sörlekvár befőzésre? :)

Forrás:
https://www.thedrinksbusiness.com/2016/03/innis-gunn-creates-worlds-first-beer-marmalade/


komment

süti beállítások módosítása