Minden, ami sör

Hirdetés

Szerzők

Hirdetés

KÖVESS MINKET!

Facebookon:

Instagramon:

follow-us-on-instagram-png-03047.png

Írj nekünk!

sorkedvelo|kukac|gmail.com

Scanneld be és írj nekünk Facebookon!

messenger_code_244654552056.png

Friss topikok

Amikről írunk

& (1) 2009 (1) 2011 (1) a (2) afrika (1) ale (8) alkoholizmus (1) amerikai foci (1) amstel (1) andorra sör (1) antarktisz (1) armageddon (1) ászok (1) atompingvin (1) az (1) a legszebb sörök (1) a világ legerősebb söre (1) baksör (1) banánsör (3) becks (2) beck capcam (1) beer (118) beerpong (1) belga (2) bibere (1) bier (1) bilk (1) bio (1) bizarr (2) bor (1) braumanufaktur (1) brewdog (3) brewmeister (1) bud (2) budweiser (2) bud light (3) burger (1) bush (1) búza (2) búzasör (1) capcam (1) carlsberg (1) carolina (1) celebrator (1) cerveza (1) chelada (1) chili (3) chilisör (1) chili beer (1) chocalate (1) ciroksör (1) citromfutár (1) citromos (1) citrus (1) civetmacska (1) claus (1) coffee (1) cola (1) család (1) cseh (1) csipős (1) csípős paprika (1) csoki (4) dark (2) denver (1) design (2) desszertsör (1) diesel (1) dog (2) dreher (2) duff (1) duffbeer (1) duplabaksör (1) egészség (4) egészséges sör (1) egynap (1) egzotikus (1) ellen (1) end (1) epint (1) érdekes (6) érdekesség (18) érdeksség (1) erős (3) eső (1) eső sör (1) evolúció (1) extrém (8) facebook (1) fehér sör (1) felhívás (2) felsőerjesztésű sör (1) fish (1) flying (3) foci (1) foci eb (1) foci eb 2016 (1) foglalkoztatottság (1) forró.sör (1) foster (1) fucking (1) gandhibot (1) generátor (1) gluténmentes (1) gluténmentes sör (1) gösser (1) grenada sör (1) guillotine (1) guinness (3) gyümölcs.sör (1) gyümölcssör (4) habanero (1) habanero sör (1) hal (1) hanginfrank (1) happyending (1) harcászati (1) házi sörfőzés (1) heineken (4) hell (1) hellókarácsony (2) hirdetés (1) hírek (1) híres emberek a sörröl (1) history (1) holdpor (1) holdsör (1) hülyeség (1) húsvét (1) húsvéti sör (1) idióta sörtörvény (1) ima a sörhöz (1) imperial (1) iphone (1) ipint (1) istenek (1) jalapeno (1) jalapeno sör (1) jamaica (1) jegéből (1) jelentés (1) jézus (1) kakaó (1) karácsonyi sör (1) karib (1) katolikus (1) kávé (2) Kebari árpa (1) keress minket! (1) kézműves sör (1) kézműves sör névgenerátor (1) kiegészítő (2) king (1) klasszikusok (1) kocsma (2) koktél (1) költészet napja (1) komló (1) könnyed (1) koponya (1) köszi (1) krait (1) különdíj (1) különleges (3) különleges sör (3) kupakkamera (1) kutya (1) kutyasör (1) kütyü (2) kwispelbier (1) la (1) ladragonne (1) lager (2) lammsbrau (1) leffe (1) legdrágább (4) legelső (2) legerősebb (5) legjobb (3) legkisebb (1) legnagyobb (1) legszebb (2) lengyel (1) liechtenstein sör (1) liga (1) light (1) logo (1) lord (1) luxemburg sör (1) magyar (3) magyarország (2) magyar kézműves sör (1) mamma (1) másnaposság (1) mcdonalds (1) médiaajánlat (1) mexikó (1) mia (1) mikulás (2) miller (3) msp (1) múlt (1) münchen (1) mutli tap (1) na (1) nepbetegseg (1) név (2) nfl (1) (3) no.1 (1) női sör (1) nők (1) nova prompt (1) nyár (1) oatmaha (1) obama (1) of (1) okos söröskorsó (1) oktoberfest (2) osztriga (1) pale (2) paradicsom (1) pezsgő (1) pilsner (2) piros (1) pivo (136) pivoblog (33) pivoblog médiaajánlat (1) pizza (2) pokol (1) porter (2) prestige (1) pulse (1) reklám (9) reklámfail (1) reklámja (1) rekord (3) reloaded (1) repülő (1) rózsaszín (1) samichlaus (1) santa (1) san marino sör (1) sátán (1) satan red (1) shock top (1) simpson (1) snake venom (1) soproni (1) sör (139) sör.reklám (1) sörajánló (8) sörblog (16) sördal (1) söre (4) sörei (2) sörfogyasztás (2) sörfőzés (1) sörfürdő (1) sörfutár (1) sörgyáralapítók (1) sorkedvelo (1) sörkönyvtár (1) sörkóstolás (2) sörkutatás (1) sörlekvár (1) sörmárka (1) sörmítosz (1) sörnév (2) sörnyitó (1) söröskorsó (1) söröskupak (1) sörösüveg (2) sörös közmondások (1) sörpárt (1) sörpiac (1) sörreklám (2) sörreklámja (1) sörreklámok (1) sörrekord (1) sörtermelés (1) sörtörténelem (1) sörtörvény (1) sörturizmus (1) sör a világ legkisebb országaiból (1) sör a zenében (1) sör reklám (2) sör tanulmány (1) sör vagy tej (1) space beer (1) st.kitts&nevis sör (1) star (1) stout (7) superbowl (3) sütisör (1) szaké (1) szavazás (3) szilveszter (1) szín (2) szokások (1) szőlősör (1) szponzor (1) taxi (1) taxi sör (1) tejes sör (2) téli (1) tények (1) tévhitek (1) the (1) thekronik (1) tomato (1) történelem (1) törvény (1) trappista (1) trendi (2) trónok harca (1) trooper (1) tv (1) uber (1) üdítő (1) ufo (1) új dizájn (1) új zéland (1) undorító (1) ünnep (2) űrhajózás (1) űrhajózás napja (1) űrsör (1) valar morghulis (1) valentin nap (2) vastrón (1) vatikán sör (1) védőszentek (1) vicces (2) világ (14) világos (1) világ legjobb sörei (1) vintage (3) vs. (1) wars (1) weihnachtsbier (1) weizenbier (1) wellnes (1) williamswarn (1)

02.01

A Pilsner sztori nyomában

Címkék: sör beer pilsner pivo

Pilsener, Pilsner, Pils.. Jó eséllyel nincs olyan sörivó a világon, aki ne hallott volna már erről a sörről. Most utánajárunk annak, hogy mégis honnan származik, miért lett ilyen közkedvelt és rendkívül sikeres termék az igazi Pilseni.

pilsner urquelle sörA világon mindenhol jelenlévő sörnek neve egész egyszerűen egy terméket vagy egy típust jelent, ami a Csehországban található Plzeń városából származik.
A melléknév egy bizonyos sörhöz kapcsolódott 1842-ben, amikor egy, a városban lévő új sörfőzde elkészítette a világ első világos és aranyos sörét. Akkoriban ez a terület a Habsburg-birodalom része volt egyébként, Bohémia volt a neve.

 
Sokan kérdezhetitek, hogy mitől aranyos egy sör? A válasz: az arany sört a malátázás finomítása teszi lehetővé, melyben a közvetlen hőkezelést a meleg levegő helyettesítette. Ez a fajta aranyos ragyogás ejtette rabul a sörivókat akkoriban, valamint az is hozzájárult az akkori hirtelen népszerűséghez, hogy abban az időben kezdték felváltani a kőből, fából készült korsókat az üvegpoharak, nyilvánvalóan egy aranyszínű nedű jobban mutatott ebben. Szintén ebben az időben kezdték használni a sörgyártásban a gőzenergiát- ez is hozzájárult a Pilsner sörök „modern” gyártásához.
 
A világsiker felé Amerikán át vezetett az út, így az akkori Habsburg-birodalomból rengeteg emigráns vette az irányt a tengerentúlra, és ők magukkal vitték a sör hírét, hírnevét.
 
Mitől ilyen kiváló a Pilsner?
 
A titok az alapanyagokban rejlik. Az íze a morvaországi Hama régióból származó árpamaláta és a bohémiai Žatec, avagy Saaz régióból származó komló minőségének volt köszönhető. A Saaz komló különösen friss, fűszernövényre emlékeztető aromát és biztos, de elegáns utóízt eredményezett, és ez adja meg a típus jellegzetességét. Ma egyébként a sörfőzde a háromszoros lefőzésű malátaforrázásra is hangsúlyt fektet, ami jelentősen kifinomultabb, mint amit más sörfőzdék alkalmaznak.
 
A név
 
pilsner sörAmikor elkészítették a sörfőzdében az első sört, kereskedelmi védjegyek még nem léteztek. Mire megjelent a jogvédelem, addigra szinte egész Európában elterjedtek az ilyen típusú sörök. Például Németországban úgy oldották meg, hogy a Pilsener, Pilsner és Pils szavak előtt fel kellett tüntetni annak a városnak a nevét, ahol a sör készült. Ezzel a problémával Belgiumban, Dániában Hollandiában is megkűzdöttek. Viszont az Egyesült Államokban a pilsner típust követően jelentek meg az enyhe lager sörök, amik kukoricából és rizzsel készültek. Érdekesség és egyben a dolog pikantériáját is adja, hogy ma az eredeti plzeńi sörfőzde tulajdonosa ugyanaz a cég, mint a Milleré, amely a könnyű, „állítólag finom pilsner” söreiről ismert. Ennyivel is okosabbak lettünk.
 
Ma a csehek már azért kűzdenek, hogy csak a Plzeń városában készült söröket illesse a név. Bár kissé elrontották a dolgot, mert korábban licenc alatt engedélyezték más városokban is a sör előállítását.
 
Mindenesetre ma az eredeti aranyszínű sör egyenesági leszármazottjaként a mindannyiunk által már jól ismert Pilsner Urquell egyike a ma kapható legjobb söröknek.
 
Korrekt ár, magas minőség. Ez az amiért szeretjük az igazi Pilsenit.

 

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://pivo.blog.hu/api/trackback/id/tr261719203

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.