Vajon milyen sörrel öblítik le a jamaicaiak a jointot?
Bármily meglepő, a Karib-térség, így Jamaica, Kuba, Trinidad és Antigua is rendelkezik sörhagyományokkal és sörkultúrával. Valamit mégis muszáj inni a nagy forróságban tengerparton a sok csaj társaságában.Nem hinné az ember, de a Karib-térség is fejlett sörkultúrával rendelkezik. A régiójuk leginkább könnyű lager típusú söröket ismer, amit a sok emigráció miatt már szélesebb körökben is ismerik és kedvelik. De sok karib-szigeteki sörivó kedveli a stout söröket, mint például a Dragon, vagy a Guinness Foreign Extra.
Egy kis sörtörténelem.
Valaha zabkása jellegű sört főztek az itt lakók, de az európai telepesek érkezésével kb. a 19. századtól megjelentek a könnyebb, frissebb sörök is. A legnagyobb sörgyár a Cervecería Bucanero, amelyet még a kubai kormány alapított. Sok sörgyár esett áldozatául azonban Castro hatalomra kerülésének.
A Karib-sörök.
Ezek hűen tükrözik az ott élők életfilozófiáját: könnyű sörök és laza móka a napon. A három legnépszerűbb sörük pedig:- a Wadadli Beer, ami lager típusú, Antiguában gyártott sör, kiváló szomjoltó – jéghidegen fogyasztva.
- a Carib Lager, ami szintén lager típusú, de Trinidad és Tobago-ban palackozott. Aranyló, szalmaszínű sör. Semleges egyensúlyban érezhető benne a maláta és a komló, az édes és a keserű. Finom lehet.
- a Dragon Stout, ami Jamaica söre. 7,5 %-os, mély, sötét színű sör. Íze malátás, enyhén melaszos. Teljesen jól esik valószínűleg egy joint után.
…biztos Usain Bolt is ezzel frissít edzés után.
Hát, ha már lesz szerencsétek eljutni ide valaha, akkor nehogy anélkül térjetek vissza, hogy megkóstoltatok volna legalább egy fajta ottani sört!
