Nem sok olyan hely van a világon, ahol egy magunkfajta sör ínyenc annyiféle kiváló sört tud megkóstolni egy helyen, mint egy amerikai „Multi-tap”-ben.
Ezek egyfajta kocsma-éttermek, ahol rengeteg fajta csapolt és üveges sör közül válogathat az, aki betér.
A történet kb. 20 éve kezdődött, hol máshol, mint a tengerentúlon, addig egy darab ilyen lokál sem volt, de azóta se szeri se száma ezeknek. Az elsők közt volt a Horse Brass Pub nevű bár Oregon központjában, Portlandben, valamint a Great Lost Beart. Ezeken a helyeken sok kiváló sört megkóstolhat az ember, és közben rájöhet, mennyire mások ezek, mint az amcsi sörök.
Északkeleten a leghíresebb multi-tap a washingtoni Brickseller, a remek marhahúsos szendvicset és finom söröket kínáló New York állambéli Syracuse-ban található Clark’s Ale House, illetve a már említett Great Lost Beart, ahol helyi sörök is kaphatók és kóstolhatók.
Az egyik legelső multi-tap volt a massachusetts-i Allstonban lévő Sunset Grill, ahol hatalmas adag ételek várják az éhes sörívókat. Azért meg tudjuk érteni, mennyire király lehet, egy BBQ steak után leguritani egy jó hideg sört. Nyamm. Érdekesség, hogy pár multi-tapben kivételes a rövid ital kínálat is.
A legnagyobb kínálattal állítólag a brooklyni Spuyten Duyvil rendelkezik. Szóval, ha Brooklynban jártok…
Amerikában elterjedt, Európában is akad, itthon meg nem. Azért ehhez talán még nem alakult ki az a sörivó réteg, ami el tudna tartani egy mutli-tapet.
De az idő nekünk dolgozik, addig is marad a kocsma…
