Amikor először hallottam, hogy létezik pizza sör, nem tudtam hova tenni. Most, hogy leülepedett bennem a kezdeti sokk, most mégúgy sem tudom hova tenni. Persze nem is kell mást mondani, minthogy az őrült jenkik találták ezt is ki. Lássuk.
A sztori úgy kezdődött, hogy egy Tom Seefurth nevezetű séf kitalálta, hogy legyen egy olyan sör, ami pontosan illik a pizzái mellé. Addig-addig kísérletezgetett, míg megalkotta a pizzáinak a tökéletes kísérőt. Mármint szerinte tökéletes. Ez lett a "Mamma Mia! Pizza beer".A sör 4,5 % -os „light sör”, és nem meglepő módon paradicsomos, fokhagymás, bazsalikomos, oreganós. Hozzászoktunk már a különböző, vadnál vadabb, csokis, chilis, kaktuszos sörökhöz, de ez az íz világ korántsem egy sörhöz való.
Sokak szerint, akik kóstolták, annyira jó, hogy a tálaláshoz már borospoharat érdemel. Na, itt azért kételkedem némely emberek ízlésében. Közepesen lágy, rendkívül erős olasz karaktert mutató sörről van szó. Nem meglepő hogy olaszos, ha az ember pizzás sört készít.
A sört 2008 óta kereskedelmi forgalomban is meg lehet venni, sőt annyira nagy ötletnek találták a séf művét, hogy a Great American Beer Festival házi készítésű kategóriájában a 3-ik helyezést szerezte meg. A 2009-es Pizza Expon pedig 4-ik helyezést ért el a Pizza sör.
Egyébként akkora népszerűségnek örvend a sör, hogy a séf kénytelen volt egy nagyobb sörgyártóval, a Sprecher Brewing Co.-val leszerződni, hogy megfelelő mennyiséget tudjon gyártani a sok vásárlónak. Felmerülhet a kérdés, hogy mégis hogy készítik ezt a sört. Nos, az alábbi videó egy kis betekintést enged a folyamatba.
Érdekes azt nem mondom…
Szerintetek jó lehet?
