Minden, ami sör

Hirdetés

Szerzők

Hirdetés

KÖVESS MINKET!

Facebookon:

Instagramon:

follow-us-on-instagram-png-03047.png

Írj nekünk!

sorkedvelo|kukac|gmail.com

Scanneld be és írj nekünk Facebookon!

messenger_code_244654552056.png

Friss topikok

Amikről írunk

& (1) 2009 (1) 2011 (1) a (2) afrika (1) ale (8) alkoholizmus (1) amerikai foci (1) amstel (1) andorra sör (1) antarktisz (1) armageddon (1) ászok (1) atompingvin (1) az (1) a legszebb sörök (1) a világ legerősebb söre (1) baksör (1) banánsör (3) becks (2) beck capcam (1) beer (118) beerpong (1) belga (2) bibere (1) bier (1) bilk (1) bio (1) bizarr (2) bor (1) braumanufaktur (1) brewdog (3) brewmeister (1) bud (2) budweiser (2) bud light (3) burger (1) bush (1) búza (2) búzasör (1) capcam (1) carlsberg (1) carolina (1) celebrator (1) cerveza (1) chelada (1) chili (3) chilisör (1) chili beer (1) chocalate (1) ciroksör (1) citromfutár (1) citromos (1) citrus (1) civetmacska (1) claus (1) coffee (1) cola (1) család (1) cseh (1) csipős (1) csípős paprika (1) csoki (4) dark (2) denver (1) design (2) desszertsör (1) diesel (1) dog (2) dreher (2) duff (1) duffbeer (1) duplabaksör (1) egészség (4) egészséges sör (1) egynap (1) egzotikus (1) ellen (1) end (1) epint (1) érdekes (6) érdekesség (18) érdeksség (1) erős (3) eső (1) eső sör (1) evolúció (1) extrém (8) facebook (1) fehér sör (1) felhívás (2) felsőerjesztésű sör (1) fish (1) flying (3) foci (1) foci eb (1) foci eb 2016 (1) foglalkoztatottság (1) forró.sör (1) foster (1) fucking (1) gandhibot (1) generátor (1) gluténmentes (1) gluténmentes sör (1) gösser (1) grenada sör (1) guillotine (1) guinness (3) gyümölcs.sör (1) gyümölcssör (4) habanero (1) habanero sör (1) hal (1) hanginfrank (1) happyending (1) harcászati (1) házi sörfőzés (1) heineken (4) hell (1) hellókarácsony (2) hirdetés (1) hírek (1) híres emberek a sörröl (1) history (1) holdpor (1) holdsör (1) hülyeség (1) húsvét (1) húsvéti sör (1) idióta sörtörvény (1) ima a sörhöz (1) imperial (1) iphone (1) ipint (1) istenek (1) jalapeno (1) jalapeno sör (1) jamaica (1) jegéből (1) jelentés (1) jézus (1) kakaó (1) karácsonyi sör (1) karib (1) katolikus (1) kávé (2) Kebari árpa (1) keress minket! (1) kézműves sör (1) kézműves sör névgenerátor (1) kiegészítő (2) king (1) klasszikusok (1) kocsma (2) koktél (1) költészet napja (1) komló (1) könnyed (1) koponya (1) köszi (1) krait (1) különdíj (1) különleges (3) különleges sör (3) kupakkamera (1) kutya (1) kutyasör (1) kütyü (2) kwispelbier (1) la (1) ladragonne (1) lager (2) lammsbrau (1) leffe (1) legdrágább (4) legelső (2) legerősebb (5) legjobb (3) legkisebb (1) legnagyobb (1) legszebb (2) lengyel (1) liechtenstein sör (1) liga (1) light (1) logo (1) lord (1) luxemburg sör (1) magyar (3) magyarország (2) magyar kézműves sör (1) mamma (1) másnaposság (1) mcdonalds (1) médiaajánlat (1) mexikó (1) mia (1) mikulás (2) miller (3) msp (1) múlt (1) münchen (1) mutli tap (1) na (1) nepbetegseg (1) név (2) nfl (1) (3) no.1 (1) női sör (1) nők (1) nova prompt (1) nyár (1) oatmaha (1) obama (1) of (1) okos söröskorsó (1) oktoberfest (2) osztriga (1) pale (2) paradicsom (1) pezsgő (1) pilsner (2) piros (1) pivo (136) pivoblog (33) pivoblog médiaajánlat (1) pizza (2) pokol (1) porter (2) prestige (1) pulse (1) reklám (9) reklámfail (1) reklámja (1) rekord (3) reloaded (1) repülő (1) rózsaszín (1) samichlaus (1) santa (1) san marino sör (1) sátán (1) satan red (1) shock top (1) simpson (1) snake venom (1) soproni (1) sör (139) sör.reklám (1) sörajánló (8) sörblog (16) sördal (1) söre (4) sörei (2) sörfogyasztás (2) sörfőzés (1) sörfürdő (1) sörfutár (1) sörgyáralapítók (1) sorkedvelo (1) sörkönyvtár (1) sörkóstolás (2) sörkutatás (1) sörlekvár (1) sörmárka (1) sörmítosz (1) sörnév (2) sörnyitó (1) söröskorsó (1) söröskupak (1) sörösüveg (2) sörös közmondások (1) sörpárt (1) sörpiac (1) sörreklám (2) sörreklámja (1) sörreklámok (1) sörrekord (1) sörtermelés (1) sörtörténelem (1) sörtörvény (1) sörturizmus (1) sör a világ legkisebb országaiból (1) sör a zenében (1) sör reklám (2) sör tanulmány (1) sör vagy tej (1) space beer (1) st.kitts&nevis sör (1) star (1) stout (7) superbowl (3) sütisör (1) szaké (1) szavazás (3) szilveszter (1) szín (2) szokások (1) szőlősör (1) szponzor (1) taxi (1) taxi sör (1) tejes sör (2) téli (1) tények (1) tévhitek (1) the (1) thekronik (1) tomato (1) történelem (1) törvény (1) trappista (1) trendi (2) trónok harca (1) trooper (1) tv (1) uber (1) üdítő (1) ufo (1) új dizájn (1) új zéland (1) undorító (1) ünnep (2) űrhajózás (1) űrhajózás napja (1) űrsör (1) valar morghulis (1) valentin nap (2) vastrón (1) vatikán sör (1) védőszentek (1) vicces (2) világ (14) világos (1) világ legjobb sörei (1) vintage (3) vs. (1) wars (1) weihnachtsbier (1) weizenbier (1) wellnes (1) williamswarn (1)

03.12

Legismertebb sörfajták- első rész

Címkék: sör beer ászok pilsner bier pivo baksör duplabaksör

Úgy döntöttünk, egy sörblog nem mehet el amellett, hogy milyen sörtípusok vannak, mit is jelent az Ale, a Stout, a Porter, a pilseni és a többi sokat hallott sörtfajta.

 
Alapvetően a söröket megkülösör pilsner urquellnböztethetjük erjesztés szerint. Vannak az alsóerjesztésű sörök, itt az élesztő a sörlé aljára süllyed, az erjedés befejezése után az élesztő az ejresztőkád alján ülepedik le.
 
Aztán van –bármilyen meglepő is- felsőerjesztésű sör, ennél a módszernél az élesztő a sörlé felszínén helyezkedik el, habot képezve.
 
Létezik még a spontán erjedésű sörök fajtája, ez igen ritka, ugyanis csak Belgiumban használnak ilyen módszert, az vadon élő élesztőtörzsekkel megy végbe az erjedés.
 
Pilseni sör
 
Alsóerjesztésű sör, eredetileg a cseh Plzen városában készült, erős szénsavtartalommal és sok komlóval, manapság már világszerte ismert és közkedvelt.
 
A pilseni típusú sörök megjelölésében benne kell lennie a sörgyár nevének, vagy egy fantázianévnek, amiből kiderül, hogy nem Plzen-ből származik. Leghíresebb pilseni sör a Pilsner Urquell.
 
Ászoksör
 
Nevét a pince hordótartó ászokgerendájáról kapta, aminek a neve Auszug, ebből lett az ászok kifejezés. A 19. században az alsóerjesztésű sörök összefoglaló neve Lager sörök volt, mert ezeket már raktározni is lehetett. Ausztriában a Lagerbier-t Dreher Antal fejlesztette ki.
Híres márkák: Amstel Lager, Staropramen, Soproni Ászok.
 
Baksör, dupla baksör
 
Leginkább Németországban gyártott árpamalátából készült, magas alkoholtartalmú, alsóerjesztésű sör. Magyarországon 1850-ben készítettek először ilyet, többnyire kora tavasszal és ősszel készítik, 30-40%-al több malátával.
 
Korábban kizárólag sötét színű sörök léteztek ebből a típusból, manapság azonban egyre gyakoribb a világos fajtája is. Ez egy szezonális sörtípus, vannak olyanok is, amiket rendezvényekre, ünnepségekre készítenek.
Legismertebb márkák: Dreher Bak, Josefibock, Kaiser Festbock, Operator.
 
Dupla baksört Olaszországból Münchenbe érkezett szerzetesek készítettek először , ez volt a Salvator. Jellemzően bajor sörgyárak készítik. Márkái: Animator, Maximator, Fortunator, Postmeister.
 
 
 

komment

A bejegyzés trackback címe:

https://pivo.blog.hu/api/trackback/id/tr771835025

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Thresher 2010.03.12. 23:22:43

Áhh, a Staropramen.... A hütőben már ott is figyel egy Černý Ležak, és mindjárt elszívom egy NHL meccs keretében. :)

Iszonyatosn ízlik, de kezdek rájönni hogy ha üvegből iszok, akkor a kisebb kortyok miatt jobb a zamata.

tulajdonkeppen 2010.07.09. 11:20:51

hm. csak a soproni :D. viccet félretéve, nem vagyok egy nagy sörszakértő; külföldi márkák közül csak a nagyon ismereteket ismerem, és mivel a sopronit nagyon nyomatják itthon, többnyire azt veszem. a dreher bak sem olyan rossz, de azért annyira mégsem ízlett, hogy mindig azt vegyek.

Helga_ 2010.07.09. 12:51:10

Staroprament én is szeretem, a barnát, pedig nem vagyok egy nagy sörivó, de az valamiért bejött :)

Meg a pilsnert ugye.

MártonFull 2010.07.09. 13:27:50

Részemről sokkal jobban preferálom, én is a Lager típusú söröket, például Borsodi.
Meg ugye legyen hazai, ha már támogatni kell valamelyik sörgyárat akkor mindenképp egy hazai legyen az :)
süti beállítások módosítása