Minden, ami sör

12.10

Sörösüvegek evolúciója

Címkék: sör evolúció beer sörösüveg pivo pivoblog sörösüvegek

Kíváncsiak voltunk, hogy vajon mennyiben és hogyan változott az elmúlt évszázadokban a sörös "üvegek" formája, anyaga, ezért az 1800-as évektől kezdődően képek formájában összegyűjtöttük a változásokat.

Az első üveges sört 440 évvel ezelőtt Hertfordshire-ben „találta fel”, legalábbis a legelterjedtebb történet szerint egy Dr. Alexander Nowell nevű angol úriember.

Nos, lássuk, hogy alakult az óta a sörösüvegek evolúciója:

1800 1820-1850 1850-1860 1850-1870

1880 1894 1900

1910-1920 1930 1940 1950 1960

1970 1980 1990

Facebook Tweet Pinterest Tetszik

Szólj hozzá! · 1 trackback

12.06

Mikulás napi sörök a világban

Címkék: claus sör mikulás santa beer pivo weihnachtsbier

A világ minden táján december 6-án Mikulás napját ünnepeljük, nincs ez másként idén sem. Erre a speciális napra pedig speciális, különleges kiadású sörök dukálnak. Nézzük, hogy milyen sörökkel találkozhatunk, melyek erre az alkalomra készülnek?

A leghíresebb talán, amiről már korábban írtunk, az osztrákok egynapos csodája, a 14 %-os Samichlaus. Sokan a világ egyik legritkább lager söreként emlegetik, hiszen az évnek csak ezen a napján kerül forgalomba és akár itt is rendelhető.

Samichlaus sör, mikulás napi sör Mikulás napi, Samichlaus sör

Aztán itt van két különlegesség, ami tulajdonképp a nevével, címkéjével köthető ehhez a naphoz: a legextrémebb nevű sörök két képviselője, a Seriosly Bad Elf és a Santa's Butt.
A Seriosly Bad Elf egy 9%-os sör, a Santa's Butt pedig egy 6%-os winter porter Angliából.

Seriosly bad elf sör Santas butt sör

A világ különböző tájairól még a következő sörök készülnek a december 6-i nap szellemében, illetve az e napra dukáló címkével:

Delirium christmas sör

Hopp wallop sör Osjecko sör Weichnachtsbier sör

Facebook Tweet Pinterest Tetszik

Szólj hozzá!

12.03

Visszaesőben a magyar sör? – Jelentés az itthoni helyzetről

Címkék: magyar sör jelentés beer foglalkoztatottság sörpiac sörfogyasztás pivo sörtermelés

Az Ernst & Young és a Magyar Sörszövetség jelentése alapján érdekes adatok derültek ki hazánk sörfogyasztásáról, sörtermeléséről és a sörhöz köthető foglalkoztatottságról a 2011-es év végének közeledtével. Nos lássuk, milyen megállapításra jutottak, majd vonja le mindenki a saját következtetését…

Kezdjük a sörpiac adataival. A teljes termelés az elmúlt éveket tekintve visszaesőben van: 2008-ban 7.049.000, 2009-ben 6.347.700, míg 2010-ben 6.295.000 hektoliter sört termeltek Magyarországon. Mind az export, mind az import növekedést mutat a 2009-es adatokhoz képest: 374 ezer hektolitert exportáltunk tavaly, míg 100 ezer hektolitert importáltunk hazánk területére.

A sörfogyasztás mértéke is csökken: ahogy egész Európában, itthon is a több éve tartó gazdasági válság érezteti hatását: 2010-ben 61 liter sört fogyasztott átlagosan egy magyar ember, míg 2008-ban ez a szám még 72 liter volt. Érdekesség, hogy a 80-as években ez 100 liter volt fejenként.

A kisebb sörtermelőket is beleszámítva itthon 55 cég foglalkozik folyékony kenyér előállításával a Magyar Sörszövetség 2011-es adatai szerint. 2010-ben mintegy 28300 állás volt köthető a sör termeléséhez, aminek értéke közel 317 millió eurót jelent. A kormány bevételei is nőttek a sör eladásokból, köszönhetően a pár évvel ezelőtti ÁFA emelésnek.

Vendéglátás

Tavaly a vendéglátásban közel 2,3 millió hektoliter sört adtak el, ami az itthoni sörfogyasztás 38%-át jelenti. Az átlagos fogyasztói ár a vendéglátóhelyeken bruttó 2,09 Euró / liter volt, tehát összesen 484 millió eurónak megfelelő összeget, azaz közel 145 milliárd forintot költöttek sörre 2010-ben.

Kereskedelem

A teljes sörfogyasztás 62%-át, azaz közel 3,8 millió hektolitert adtak el hipermarketekben és egyéb kereskedelmi egységekben.

Sörhöz köthető foglalkoztatás

2010-ben közel 2000 embert dolgozott sörgyárakban, az igen fontos beszállítói szektorban 9400 fő, a vendéglátásban 15 ezer fő és mintegy 1500 fő dolgozott a kiskereskedelemben. Ez összesen 29 ezer olyan állást jelentett, melynek szerepe volt a sör előállításában vagy eladásában – ez 2008-hoz képest 5 ezer fővel kevesebb.

2011-ben a teljes foglalkoztatás megoszlása e tekintetben (forrás: Ernst & Young 2011)

sörhöz köthető foglalkoztatottság magyarországon 2011

forrás: The Contribution made by Beer to the European Economy (Ernst & Young, 2011)

Facebook Tweet Pinterest Tetszik

Szólj hozzá! · 2 trackback

07.16

A nagy sörgyáralapítók nyomában

Címkék: sör beer becks foster pivo sörgyáralapítók

Múltkori írásunkban utánajártunk, ki is áll a Heineken, a Giunness, a Miller és a Dreher sörök megteremtése mögött. Ma újabb két legendás sörgyár alapításának jártunk utána…

Foster

Az ausztrálok világszerte kedvelt és híres sörének története 1888-ig nyúlik vissza, amikor is egy amerikai származású testvérpár, William és Ralph Foster Melbourneben telepedett le s megalapította a Carlton & United Breweries Ltd.-t.

Akkoriban az volt a jellemző, hogy szinte az összes sört szobahőmérsékleten szolgálták fel, hiszen például Nagy Britannia időjárására a hűvösebb klíma volt jellemző, ezért nem kellett lehűteniük a sört. Ők azonban tudták, hogy a sokkal forróbb éghajlattal rendelkező Ausztráliában az lehet a siker kulcsa, ha hideg sört tudnak felszolgálni az embereknek. Ezért az első Foster sörökbe jég került, elősegítve annak lehűtését.

Sikerükhöz az is hozzájárult, hogy Ausztráliában előtte kizárólag csak brit import söröket lehetett kapni, így tulajdonképp ez volt az első „igazi” ausztrál sör, és a 20-ik század közepére a Foster a kontinens első számú márkájává vált.

Beck’s

A Beck’s sör világhírűvé válásának hosszú útját 1873-ban kezdte, amikor Lüder Rutenberg, Heinrich Beck and Thomas May Brémában megalapította a Kaiserbrauerei Beck & May sörgyárat. Miután 1875-ben az egyik alapító, Thomas May elhagyta a gyárat, a név Kaiserbrauerei Beck & Co.-ra változott.

A Beck’s sörei sokkal inkább hasonlítottak az akkoriban külföldön meghatározó sörök ízéihez, mint a tipikus német sörökhöz, melyeket jellemzően dél-Németországban gyártottak. A Beck’s nem csak ebben nem hasonlított a többi német sörre: míg délen tradicionális receptek alapján, hagyományos módszerekkel készítették a sört, addig a Beck’s az új, modern technológiákra esküdött.

Világhírűvé válását nagyban segítette földrajzi fekvése: Bréma városa az egyik legfontosabb kikötőváros, így a tengeri útvonalakon könnyen tudták bárhová szállítani.

A Beck’s ma Németország első számú export söre az eladott mennyiségek alapján, több mint 100 országban értékesítik, közülük is a legjobb külföldi piacai az angol, az amerikai az olasz, az ausztrál, az ukrán, a román és az orosz.

Facebook Tweet Pinterest Tetszik

Szólj hozzá!

06.27

Facebookról sört? Megvalósult a sörivók álma!

Címkék: sör beer gösser pivo citromfutár sörfutár

Képzeld el, hogy ülsz a géped előtt a munkahelyen, és kedved szottyan meginni egy hűsítő citromos sört, felmész a Facebookra, és rendelsz egyet, a recepción pedig rövidesen egy futár keres téged, jó hideg sörrel a kezében…

Végre egy sörgyártó, akinek eszébe jutott mindez: a Gössernek köszönhetjük az ötletet.

A sörmárka az új, alkoholmentes citromos sör, a NaturZitrone 0,0% bevezetéséhez nem mindennapi nyári kampánnyal rukkolt elő. Bizonyára hallhattatok már róla, az egész a Kopaszi gáton megrendezett sajtóeseménnyel kezdődött, amikor bemutatták a Gösser alkoholmentes söröcskéjét. Az akció keretében június 15-től egészen július 5-ig délelőtt 9-től 11-ig minden hétköznap lehetőségetek van a Facebookon elérhető Gösser Citromfutár alkalmazáson keresztül rendelni az új citromos sörből, amit a Gösser Citromfutár szolgálat lelkes biciklis futárai szállítanak ki citromos sörre szomjazó bajtársainknak a megadott címre.

Íme egy kis kedvcsináló:

Azért pár szót ejtsünk az új sörről: ez az első olyan citromos sör a piacon, amely alkoholmentes, így ideális választás azoknak, aki munkahelyen, vagy a törvényesség szellemében éppen a biciklin ülve szeretnék magukat egyszerre felfrissíteni és élvezni a citromos sör zamatát.

Mi már kipróbáltuk, szóval ti se habozzatok! Látogassatok el a Gösser Facebook oldalára, ahol további információkat kaphattok az új termékről és a szolgáltatásról! Ne feledjétek: minden hétköznap délelőtt 9-től 11-ig rendelhettek!

Ez ám az ötlet, nem? :)

Facebook Tweet Pinterest Tetszik

Hirdetés

Szerzők

Hirdetés

KÖVESS MINKET!

MÉDIAAJÁNLAT

Írj nekünk!

Top 5 sör poszt

Friss topikok

Sör mellé ajánljuk

Sör linkek

Keresés

Archívum

Feedek

Amikről írunk

Egyéb

Licenc - Pivoblog

12.10

Sörösüvegek evolúciója

Címkék: sör evolúció beer sörösüveg pivo pivoblog sörösüvegek

Szólj hozzá! · 1 trackback

12.06

Mikulás napi sörök a világban

Címkék: claus sör mikulás santa beer pivo weihnachtsbier

Szólj hozzá!

12.03

Visszaesőben a magyar sör? – Jelentés az itthoni helyzetről

Címkék: magyar sör jelentés beer foglalkoztatottság sörpiac sörfogyasztás pivo sörtermelés

Szólj hozzá! · 2 trackback

07.16

A nagy sörgyáralapítók nyomában

Címkék: sör beer becks foster pivo sörgyáralapítók

Szólj hozzá!

06.27

Facebookról sört? Megvalósult a sörivók álma!

Címkék: sör beer gösser pivo citromfutár sörfutár

2 komment