Rengetek közismert tény kering a sörről, de mi most mégis megpróbáltunk pár olyan érdességet, tényt összeszedni, amit talán nem mindenki ismer.

Következzen tehát 10 érdekes dolog a sörről, a régmúltból és a jelenből, a világ minden tájáról! Reméljük, találtok benne eddig még nem ismert tényt!

1. Recék a sörös üvegek alján

Fel sem figyelünk általában rá, így különös jelentőséget sem tulajdonítunk neki, de ti észrevettétek már azokat a recéket a sörös üveg alján? De miért is recések kör alakban a sörösüvegek aljai? Nos, a válasz elég praktikus: azért kellenek, hogy a gyártószalagon stabilabban álljanak meg a sörösüvegek.

2. Sör, mint a piramisépítők fizetése

Az egyiptomi piramisok építőit többek között sörrel fizették ki. Egészen pontosan 1 gallon sört kaptak minden nap a munkájuk után. A fennmaradó információk alapján ezek árpakenyérből készült és datolyával ízesített sörök voltak, így sűrűek és táplálóak is volt egyben. Szóval ezek alapján ők fektették le a méltatlanul elhalt sörcafetéria alapjait?

3. Középkorban több sört ittak, mint vizet

Igen, a középkorban a sört nagyobb mennyiségben fogyasztották, mint a vizet. Ennek pedig logikus a miértje: a sörben lévő alkohol miatt egyszerűen biztonságosabb volt inni, mint a sima vizet.

4. Nigéria és a Guinness

Mint tudjuk, a Guinness Írországból származik és az írek jó része megőrül érte. Ennek ellenére teljesen meglepő módon Nigériában több Guinness-t fogyasztanak, mint annak őshazájában. Szóval tényleg van olyan nép, aki az íreken kívül még ennyire rajong a Guinness-ért.

5. Az amszterdami közmunkások jó sorsa

Amszterdamban igencsak jó sora lehet a közmunkásoknak: akár 5 doboz sört is kaphatnak azért, hogy az utcákat tisztítsák. Nem mellesleg még 10 eurót és dohányt is kapnak mellé.

6. A nagy londoni sörárvíz

1814-ben Londonban igen szürreális katasztrófa történt: a Meux and Company sörfőzdéjének egy gigantikus tárolótartálya szétrepedt és több mint 388,000 gallon, azaz közel másfél millió liternyi sör zúdult a városra. Az áradásnak a feljegyzések szerint  legalább 8 halálos áldozata volt.

7. A világ leghosszabb másnapossága

A világ leghosszabb másnapossága állítólag 4 hétig tartott. De mi is okozhat ilyen hosszan tartó másnaposságot? Nos, egy skót férfi állítólag 60 pint, azaz 34 liter sört fogyasztott, ennek eredményeképp alakult ki a rekordhosszúságú delírium. Ha igaz, nem is értjük, hogy maradt életben...

8. A sör és az atombomba

Állítólag a sör képes átvészelni az atombombát is. Az ötvenes években Amerikában kísérleteztek azzal, hogy mi történne különböző italokkal, így a sörökkel is, ha közvetlen közelükben atombomba robbanna fel. Nos, meg is lett az eredménye: kiderült, hogy mintegy 250 méterre a robbanástól már találni lehetett olyan söröket, amiknek még megmaradt a jó íze, még fogyaszthatóak voltak - bár enyhén sugárszennyezetté váltak a dobozaik, üvegeik.

9.  A világ legerősebb söre

Ahogy mi is megírtuk, ezzel a címmel a Brewmeister Snake Venom nevű söre büszkélkedhet, ami nem kevesebb, mint 67,5%-os. A második legerősebb pedig szintén a Brewmesiter söre, az Armageddon 65%-kal.

10. A sör és a marihuána rokonok 

A sör fő alkotóeleme, a komló és a marihuána ugyanabba a növénycsaládba tartozik, tehát bizonyítható a rokonság. 

Ti milyen érdekességeket hallottatok még?

Forrás:

http://collegecandy.com/2016/04/09/15-weird-facts-you-never-knew-about-beer-fun-facts-photos/
http://tizdolog.hu/2015/05/27/10-izgalmas-dolog-amit-nem-tudtal-a-sorrol/
http://zythophile.co.uk/tag/ale/

Az űrhajózás napja alkalmából most olyan söröket mutatunk nektek, amik igazi űrbéli hozzávalók felhasználásával készültek. Van olyan, aminek az alkotóanyaga megjárta az űrt is és olyan is, ami egyenesen holdpor hozzáadásával készült.

A blogon mi is írtunk már nagyon különleges vagy drága alapanyagokból készült sörökről, de az űrből származó alapanyagok felhasználása mégis csak a legkülönlegesebb sörök közé emelik a következő "hold és űrsöröket". 

Vostok 4 Pines Stout ‘Space Beer’

 
2010-ben, Jason Held, űrkutatással foglalkozó mérnök és Jaron Mitchell, a 4 Pines Brewing Co. tulajdonosa úgy döntött, hogy egy különleges projekt erejéig összeállnak és megalkotják a Vostok nevű űrsört. 

De hogy is kell érteni azt, hogy űrsör? Nos, a két ausztrál értelmezése szerint az űrsör olyan sör, ami zéró gravitációban sem veszti el az ízét. Ugyanis azt tudni kell, hogy zéró gravitációban az arcunk és a nyelvünk is egy kissé megdagad - emiatt az érzékelésünk, az ízlelésünk is tompul, így egy normál sör ilyen körülmények között kifejezetten vízízű lenne. A duó ezen az úton elindulva gondolta, hogy egy olyan sört készít, ami elég erős, testes ahhoz, hogy megőrízze az ízét az űrben is.

Persze mindezt tesztelni is kell, ezért a kis csapat Amerikába utazott, ahol további tesztalanyok bevonásával Florida felett zéró gravitációs repüléseket hajtottak végre, így már akkor körvonalazódott a Vostok jellege. Egy probléma viszont akadt: nehéz volt, sőt, szinte lehetetlen volt inni az akkori üvegből.

2014-ben aztán ismét kerestek pár szerencsés férfi és női önkéntest és megismételték a repüléseket, ezúttal egy új, űrkompatibilis sörösüveggel, ami ezúttal sokkal jobban bevált. 2015-ben aztán véglegesedett az üveg alakja és designja is (bár mi nem látunk semmi különlegeset rajtuk) és a végső teszteléseket követően immár elkezdhették a hivatalos NASA jóváhagyást kapott sör forgalmazását is. 

Dogfish Head- Celest-jewel-ale

A sok más híres sörrel is büszkélkedhető Dogfish Head sörfőzde nem is olyan régen olyan sört készített, amiben porrá zúzott, igazoltan a holdról származó kövek jelentik az egyik fő alapanyagot.  A nagyon okosak szerint a holdkövek ásványi anyagokból és sóból állnak, amik pedig segítik az élesztő által kiváltott erjedési folyamatot - aminek a végeredménye egy finom és komplex, 5%-os német stílusú sör lett a gyár szerint.

A sörgyárat az ILC Dover segítette ennek a ritka alapanyagnak a beszerzésében - a cég űrruhákat gyárt a NASA számára, innen a haveri kapcsolat.

Ninkasi - Ground Control 

Minden úgy kezdődött, hogy a Ninkasi gyár fogott egy adag élesztőt, felküldte az űrbe, ahonnan második próbálkozásra az üvegcsében utazó és kalandvágyó élesztők végül sikeresen visszatértek a földre.

De hogy is került élesztő az űrbe? Egészen pontosan a következő történt: 2014-ben, sokéves tervezés után a egy " Civilian Space eXploration Team (CSXT)" és egy "Team Hybriddyne" nevű cég együttműködésében fellőttek egy rakétát, amiben 16 üvegcsényi sörélesztő volt. Sajnos ekkor még nem járt sikerrel a misszió: a visszatérés során probléma lépett fel és így közel egy hónapig nem találták meg a Nevadai Black Rock sivatagba visszaérkező szállítmányt. Miután mégis rájuk akadtak, sajnos már nem voltak felhasználható állapotban.

De a Ninkasi nem adta fel: 2014 októberében ismét próbálkoztak különböző magán űrrepüléssel foglalkozó cégek bevonásával és ezúttal sikerült a projekt: 6 üvegnyi élesztő sikeresen megjárta a világűrt (kb. 77 km magasságban) és épségben vissza is tért. A visszatért alapanyagok ezután a Ninkasi laborjába kerültek, ahol különböző tesztek elvégzését követően sikeresen felhasználták az élesztőket a Ground Control elkészítésében. Végül 2015 áprilisában limitált szériában piacra került a 10%-os sör.

Ti melyiket vennétek meg magatoknak?

Forrás:
http://www.dogfish.com/community/blogfish/members/justin-williams/celest-jewel-ale-brewed-with-moon-dust-served-in-space-suit-koozies.htm-0
http://www.ninkasibrewing.com/blogs/press-blog/2015/03/17/ninkasi-brewing-company-introduces-ground-control/?ageVerified=defaultValue
http://www.geek.com/geek-cetera/vostok-4-pines-stout-space-beer-brewed-for-zero-gravity-1380379/

A költészet napja alkalmából, tisztelegve nyelvünk és így a magyar kézműves sörök hangzatos neveinek szépségei előtt - elkészítettük az első magyar kézműves sör névgenerátort! 

Fóti keserű méz, Távoli Galaxis, Betyár király, Csobánkai Öregsör vagy Fekete Bárány, Szt.András könnye, Sötét bunkó - mindannyian hallottunk már ezekről a rendhagyó nevű magyar kézműves sörökről. Most megpróbáltunk mi is a költők és névalkotók bőrébe bújni és különleges sörneveket kitalálni a magyar kézműves sör névgenerátorral!

Próbáljátok ki ti is és olyan műremekeket alkothattok, mint a méltán híres Markotabödögei Szellőhágó Lager, a nagy piaci részesedés lehetőségével kecsegtető Felcsúti Stadionépítős IPA, a Borsod megye sörgyártását tovább népszerűsíteni hivatott Makkoshotykai Vesehidratáló barna sör, esetleg az igencsak aktuális névvel rendelkező Erdősházi Népszavazós barna, vagy minden kárpát-medencei mély-érzésű ember jövőbeli kedvence, a Kajárpéci Határvédő világos, és végül, de nem utolsó sorban személyes kedvencünk, a Bágyogszováti Hódnyál IPA.

Magyar kézműves sör névgenerátor!

Melyik a jobb: az üveges vagy a dobozos sör? Egyáltalán mi a különbség? Vagy hisztek azoknak, akik szerint a bor egészségesebb, mint a sör? És az igaz, hogy a sör hizlal? A leghíresebb sörmítoszok nyomában jártunk!

Összeszedtük a leghíresebb mítoszokat, örök dilemmákat, most pedig kiderül, mi az igazság!

#1 Mítosz: A sör akkor a legjobb, ha a lehető leghidegebben szolgáljuk fel

Sokszor ha sörreklámot látunk, mindig jéghidegnek, már-már fagyottnak mutatják a söröket, a sörösüvegeket. Azonban ha alig pár fokosra hűtött sört kóstolnánk, nem éreznénk annak minden aromáját, ezért a szakértők azt javasolják, hogy 7-10 fokos hőmérsékletű sört fogyasszunk a teljes ízélmény érdekében. 

#2 Mítosz: Az üveges sör jobb, mint a dobozos sör

Két fő aggodalomra okot adó tényt vet fel fel az, hogy a sört üvegekbe palackozzák: az oxigén és a fény. Tudni illik a tudósok is egyetértenek abban, hogy pont emiatt a két tény miatt nem tökéletesek: idővel ugyanis az oxigén kiszökik a kupak alól, így annak az íze egyre inkább olyan lehet mint egy kartonnak, a fény pedig áttör az üvegen át, így egy idő után a sör kissé büdössé válhat emiatt.

A szakértők szerint tehát a legrosszabb palackok azok, amik tiszta üvegből készülnek és lecsavarható kupakosan készülnek (mint általában a sörök nagy része). 

#3 Mítosz: A bor egészségesebb mint a sör

Ha arról van szó, hogy a bor mennyire egészséges, akkor legfőképp konkrétan az egyik összetevőjére gondolnak legtöbben: egy "resveretrol" nevű molekulára. Ez a molekula pedig nagyon divatos és felkapott mostanában, amikor az egészség összetevőiről van szó. Valójában, ha összehasonlítjuk, a sör hasonló részecskéi is ugyanolyan hatásosak, mint a boré. 

Sőt, ahogy mi is írtunk korábban a sör jótékony hatásairól, úgy a szakértők is kiemelik a sör több meglepő jótékony hatását. Például az antioxidánsok területén, amik a konkrétan a zsír oxidációját serkentik - ebben a sör simán veri a bort. 

#4 Mítosz: A sörtől sörhasunk lesz

Kikérjük magunknak! Úgy tűnik, hogy aki megalkotta a "sörhas" kifejezést, valójában nagyon utálhatta a sört. A sörben lévő kalóriák valójában semmivel nem növelik jobban az elhízást, mint bármilyen más ételben lévő kalóriák. 

Sőt, a sör kalóriatartalma kisebb, mint az azonos mennyiségű almaléé. A különbség az, hogy a sör kalóriái nem okoznak teltségérzést, ezért könnyebben eszünk hozzá kiadós ételeket. 

#5 Mítosz: Ha melegen vesszük a sört, akkor melegen is kell tárolni

Az oxidácó (az oxigén és a sör közötti lassú reakció) a friss aromák legnagyobb ellensége. Ez a folyamat tulajdonképpen már akkor elkezdődik, amikor a sör elhagyja a gyárat. A melegtől pedig gyorsul az oxidáció folyamata. Így ahogy megvesszük a sört, egyből hűtsük is!

De akkor miért tárolják egyáltalán a sört melegen, nem hűtve a boltokban? Ennek praktikus oka van: nincs elég helyük erre a célra. Egyébként ideális körülmények között 0-4 fok között javasolt a sör tárolása.

#6 Mítosz: A sör boldoggá tesz

Ezzel aztán nem vitatkozunk, sőt, van aki ezt megcáfolná? Az amerikai kutatók kimutatták, hogy a sör fogyasztása közben fellépő boldogságérzet nem a sör alkoholtartalmától, hanem az ízétől függ. Egyetlen korty elfogyasztása az alanyokban elemelte a dopamin kiválasztását az agy jutalmazási központjában. Ez játszik szerepet a függősék kialakulásában is, szóval csak óvatosan! 

Ti milyen mítoszokat, tévhiteket ismertek még?

Forrás:

http://www.menshealth.com/guy-wisdom/beer-myths-busted
http://www.hazipatika.com/taplalkozas/egeszseg_es_gasztronomia/cikkek/sorrel_kapcsolatos_tevhitek_miert_tesz_boldogga/20140424160905