Egy újabb vad párosítás: sör és paradicsom. És most kivételesen nem az amcsik találtak fel valami sörkülönlegességet, hanem ezúttal a felkelő Nap hazájában alkották meg a paradicsomos sört.
A lötty neve Tomato Bibere. Egy paradicsomot használnak minden egyes 330 ml-es sörhöz. Az egész paradicsomos sör ötletgazdája egy Isamu Waki nevű pub tulajdonos volt, aki felkérte az Echigo Beer Co.-t, hogy valósítsa meg az ötletét.
A sört hosszasan kísérletezték ki, elsősorban a paradicsom édeskés ízét kellett minél tökéletesebben ellensúlyozni. De végül elnyerte végső formáját.
Nem sokkal ezután, gondoltak egyet Amerikában is, és mondjuk így, lemásolták a paradicsomos sör ötletét. Az amcsik receptje az volt, hogy végy egy nagy sörgyártót, csinálj neki egy új termékcsoportot és dobd piacra. Ehhez az alany a Bud Light volt, és ennek a paradicsomos sörnek a neve pedig Bud Chelada lett.
Nekem ez a sztori kicsit sántít, hiszen ezt inkább egy sörkoktélnak nevezném, hisz gyakorlatilag egy Bud Light sör felöntve paradicsomlével. Mindesetre a Bud Chelada-nak inkább narancsos színe van, erős aromái vannak, és az egész paradicsomos sztorit inkább a sós íz felé vitték el, mintsem az édes irányában.
Nem mondom, biztos érdekes lehet ez is, de azért valljuk be, hogy például a Bud kreálmányát a legjobb jóindulattal csúfolhatjuk csak sörnek, annak ellenére, hogy az összes ismertebb sör-szakirodalom elismeri, mint sört.
Lényeg ami lényeg, egy újabb érdekesség, tessék kipróbálni és megfogadni, hogy inkább maradunk a finom kis európai söröknél.
Nem egy tipikus szombat esti parti sör...de azért innátok?
Amikor először hallottam, hogy létezik pizza sör, nem tudtam hova tenni. Most, hogy leülepedett bennem a kezdeti sokk, most mégúgy sem tudom hova tenni. Persze nem is kell mást mondani, minthogy az őrült jenkik találták ezt is ki. Lássuk.
A sztori úgy kezdődött, hogy egy Tom Seefurth nevezetű séf kitalálta, hogy legyen egy olyan sör, ami pontosan illik a pizzái mellé. Addig-addig kísérletezgetett, míg megalkotta a pizzáinak a tökéletes kísérőt. Mármint szerinte tökéletes. Ez lett a "Mamma Mia! Pizza beer".
A sör 4,5 % -os „light sör”, és nem meglepő módon paradicsomos, fokhagymás, bazsalikomos, oreganós. Hozzászoktunk már a különböző, vadnál vadabb, csokis, chilis, kaktuszos sörökhöz, de ez az íz világ korántsem egy sörhöz való.
Sokak szerint, akik kóstolták, annyira jó, hogy a tálaláshoz már borospoharat érdemel. Na, itt azért kételkedem némely emberek ízlésében. Közepesen lágy, rendkívül erős olasz karaktert mutató sörről van szó. Nem meglepő hogy olaszos, ha az ember pizzás sört készít.
A sört 2008 óta kereskedelmi forgalomban is meg lehet venni, sőt annyira nagy ötletnek találták a séf művét, hogy a Great American Beer Festival házi készítésű kategóriájában a 3-ik helyezést szerezte meg. A 2009-es Pizza Expon pedig 4-ik helyezést ért el a Pizza sör.
Egyébként akkora népszerűségnek örvend a sör, hogy a séf kénytelen volt egy nagyobb sörgyártóval, a Sprecher Brewing Co.-val leszerződni, hogy megfelelő mennyiséget tudjon gyártani a sok vásárlónak. Felmerülhet a kérdés, hogy mégis hogy készítik ezt a sört. Nos, az alábbi videó egy kis betekintést enged a folyamatba.
Bár a söröknek nem túl fontos része az üvegek kupakja, de néhány szép megoldással fel lehet dobni az egész brandet. Nézzük kinek sikerült…
Itt van mindjárt Ausztrália kedvenc sörének, a Fostersnek a korcsolyázó kenguruja. Egyszerű, de nem hivalkodó, szerintem jól néz ki. Egyébként manapság nem ezt a kupakot használja a cég, az új viszont nem is ilyen jó.
Második versenyzőnk a Satan Red kupakja Belgiumból. Az italról már mindent elmondtunk, az ördögi design határoz meg itt mindent, nagyszerű az egész.
Ez pedig a Labatt párduca a kanadai hegyekből, amit egyébként már nem használnak, ez egy régebbi kupak. A Labatt Blue a legnagyobb számban eladott sör Kanadában, megelőzve az USA-ból importáltakat.
Németország két legszebbje közül az első az Ayinger minifestménye a söröző arisztokráciával
A második az itthon is kapható (persze nem ilyen kupakkal) Löwenbrau angyali képe. Nekem ez a személyes kedvencem.
A holland sörök népszerűségi versenyében csak harmadik Grolsch a kupakokban éli ki magát, hátha ott elsők lesznek. És ez nem is alaptalan, nem nagyon találtunk szebbet ennél.
A szingapúri Asia Pacific Breweries is állatos kupakot tervezett, a térség szimbólikus figurája, a maláj tigris vicsorog ránk egy pálmafa árnyékából.
Végül álljon itt a svájci Wädi-Bräu, a kendersör kupakja, ehhez nem kell semmit hozzáfűzni.
Mint bizonyára sokunknak feltűnt, megannyi sportesemény főszponzora egy sörmárka. Következő összeállításunkban bemutatunk pár érdekességet, valamint olyan területeit a sportnak, ahol a sör szponzorként jelenik meg.
Hogy ne mennyünk messze, gondoljunk csak hazánk foci bajnokságára, a Soproni Ligára. De az elmúlt pár évben sem volt másként. A Borsodi is névadó szponzora volt a ligának két ízben is, 2000-től 2003-ig, valamint 2005-től 2007-ig. A köztes két évben pedig Arany Ászok Liga néven futott a bajnokság. A jelenlegi szponzor, a Soproni, 2007-óta támogatja az élvonalat.
Tény, hogy a legtöbb sörmárka elsősorban futballeseményeket szponzorál, legalábbis Európában, nem is kell mást említeni, mint a Bajnokok Ligáját. A BL egyik főszponzora már évek óta a Heineken. Szintén gyakori, hogy egy-egy ismertebb csapatot választanak ki a sör gyártók. Talán ami hírtelen az eszünkbe jut, az a Carlsberg és a Liverpool együttműködése.
Magam sem gondoltam volna, hogy mennyi európai élvonalbeli bajnokság viseli valamely sör nevét. A példák: a belga Jupiler liga, a portugál Sagres liga, valamint ugyanitt a Carlsberg kupa, a cseh Gambrinus liga, a szlovák Corgon liga.
A világon azonban vannak olyan mega sörgyártók, amik számtalan sportágat, eseményt támogatnak egyszerre. Talán a világ legnagyobb sör-szponzora, a Bud Light.
A teljesség igénye nélkül: MLB (amerikai baseball bajnokság) főszponzora 1996 óta, de baseball csapatokat már 1982 óta támogat. 1998 óta az NBA egyik főszponzora, valamint 28 csapatot támogat. A Team Seebold támogatója, ami egy 14-szeres világbajnok csapat verseny csónakozásban.Az NFL hivatalos söre is a Bud Light volt 1984-2002 között. 1988 óta az NHL hivatalos söre is egyben. Emelett még olyan sportágakban van jelen és olyan válogatottakat is támogat, mint a lacrosse, a vizilabda csapat, valamint szörf és röplabda.
Maradjunk abban, hogy nem véletlen, hogy megannyi sörgyártó főképp a futball eseményeket választja főszponzorául, hiszen mint tudjuk a sör és a foci nem tud létezni egymás nélkül, mondjuk inkább a szurkolók nem..Itt jön képbe a sok most futó sörreklám, ami a focival népszerűsíti magát. Íme, az egyik Arany Ászok féle reklám:
A sör és a sport elég gyümölcsöző kapcsolat ahhoz, hogy még nagyon sokáig létezzen az együttműködés.
Úgyhogy még pár évig biztosan nekünk marad a Soproni liga…
Szerintetek ennyire megéri a gyártóknak a focit támogatni?
Valentin napi sörkülönlegesség egy cseh kocsmában. A piros sör a szerelmesek kiváltsága?
Vannak a megszokott, rutinszerű ajándékok, amik nem okozhatnak csalódást, viszont túl sok izgalmat és meglepetést sem. Virág, édesség, plüsállat, főzőcskézés, csupa olyan dolog, amitől a férfiak többségének hánynia kell.
Ezért ők nem is erőltetik ezt az egész ünneplésféleséget, pedig nekik is ugyanúgy kijárna (már amennyire kijár a Valentin nap bárkinek is, de ez más téma), mint a nőknek.
De minek örülnének a férfiak? Mondjuk egy prágai sörözésnek? Hát annak egészen biztosan. Az U Medvidku sörfőzde kitalálta a Valentin napi sört, egyszerű ötlet mégsem jutott igazán senkinek eszébe idáig.
A Valentýn sör nem csak azért különleges, mert piros színű és még a habja is rózsaszín, hanem azért, mert kizárólag természetes alapanyogokból tudják ezt elkészíteni. Mindenféle gyógyfüveket használnak fel és a végén mézet adnak hozzá, hogy a nőknek se legyen keserű.
Úgy tűnik a recept bevált, a csehek rárepültek, az 500 literes készlet többségemár a nagy nap előtt elfogyott.
Egy amerikai webáruház szintén jó piacot lát a sörös ajándékokban, ők Valentin napi ajándékcsomagokat állítottak össze –több más alkalomra szóló mellett.
Ezen kívül lehet készíttetni egyénre szabott sört, aminek címkéjén saját képünk és szövegünk lehet és továbbra is tartják magukat a pólók, sörösüvegek, szemüvegek, kalapok, mint megunhatatlan ajándéktárgyak.
Ha már minden rózsaszínbe borul ma, miért pont a sör maradna ki?