Vajon milyen sörrel öblítik le a jamaicaiak a jointot?

Bármily meglepő, a Karib-térség, így Jamaica, Kuba, Trinidad és Antigua is rendelkezik sörhagyományokkal és sörkultúrával. Valamit mégis muszáj inni a nagy forróságban tengerparton a sok csaj társaságában.

Ezek hűen tükrözik az ott élők életfilozófiáját: könnyű sörök és laza móka a napon. A három legnépszerűbb sörük pedig:

Összeválogattunk néhány mondást a sörről híres emberek szájából, melyből újfent kiderül, hogy ez nem csak a pórnép itala. Nézzük kinek mit jelent a sör…

 

A következő írásunkban úgy gondoltuk, hogy kissé elszakadunk a klasszikus sörtermelő nemzetektől, és egy új sörtermelő vidéket mutatunk be nektek. Új-Zéland, ami elsősorban fehér borairól ismert, egyben elsőrangú sörnemzet is. Több évszázados hagyományokkal rendelkezik már, ahol a legenda szerint Cook kapitány készítette az első sört.

A sztori 1773-ra nyúlik vissza, amikor is a kapitány a helyi manuka- és rimufák gallyaival ízesített melaszból elkészítette híres sörét, hogy megakadályozza skorbut kitörését a legénységén. Szóval így indult.

A leghíresebb sör a Captain Cooker. Ez egy faízesítésű lager típusú 4,0%-os sör. Borostyánszínű, édeskés, fenyő jellegű fűszerezettséggel. Ennek a tipikus Új-Zélandi sörnek a mását Európában is gyártják, például a belgiumi Proef sörfőzde.

 
Következő összeállításunkban a Karib-térség sörkultúrájáról olvashattok.

Soros söralanyunkat szintén nem kell bemutatni, reméljük. Mondhatjuk, közkívánatra következik: Barbãr. Nevével megegyezően pedig egy kifejezetten tökéletes párosítása a belga stílusú, viszonylag erős alkoholtartalomnak és a méz lágyságának.

A Barbãr-t a Lefevbre gyártja. A cég sörei azért ennyire ízletesek és kiváló minőségűek, mert a cég szerint Quenast (itt a cég székhelye is, Brüsszeltől délre) hegyoldalairól a völgybe lecsorduló rendkívül tiszta és jó minőségű artézi vizeket használják a sörfőzés folyamatában. Emellett persze a titkos receptnek is köszönhető a sör kiváló íze. A pörkölt maláta és a kiváló minőségű méz tökéletes elegye egy sörösüvegben. Na, de ne húzzuk az időt, lássuk a sört.

Kaktusz-lime, gránátalma-málna, toszkán-narancs-grapefruit és áfonya sör. Mindannyian ismerjük a gyümölcssöröket. Főleg a belgákat. De a tengerentúlról is találhatunk ilyen ínyenc ízesítésű gyümölcssöröket. Az Anheuser Brew Inc. nem mindennapi gyümölcsöket választott ki sör alapanyagként.

A legérdekesebb.

 

Kaktusz, mint izesítés?

Önmagában állítólag nem rossz a kaktuszlé, kaktusz fagyi. De hogy sörben milyen? Valószínüleg a limemal tették elviselhetőbbé.

 

Tapasztalatok szerint a sör kissé édeskés ennek ellenére, de mindenképp jó frissitő. 4,7 %-os. Önmagában eléggé átlagos sör, de az ízesítése miatt mindenképp megér egy próbát. Kuriózum a javából.

 

 

 

A csalódást keltő.

 

Gránátalma, finom. Málna, finom. Kettő együtt? Teljesen jó. Ha már csak egy klasszikus málnasörből indulunk ki, nem lehet rossz. A gránátalma pedig egyenesen feldobhatja az egész ízt. Bár azért elvárnánk, hogy legalább egy kicsit legyen piros a színe a sörnek a málna miatt.

 

Ettől függetlenül sok helyen írják, hogy mennyire édes és olyan, mint egy szirup. Valóban mindkét hozzávaló elég édes önmagában, ha nem kezelik ezt rendesen, ez lehet az eredménye. Szóval inkább nagyobb a füstje mint a lángja.

 

 

A narancssárgás.

 

Két viszonylag karakteres ízű gyümölcs egy üvegben. Akár egy karácsonyi sör is lehetne, el tudnám képzelni. De persze sokkal jobb frissítő nyáron.

 

A beszámolók szerint nem egy nagy szám sör. Nem jó, de azért iható. Egyszer legalábbis. Az 5 % alkohol, és hogy sör, valamint hogy két finom gyümölcs van benn, ösztönözhet minket arra, hogy megkóstoljuk.

 

 

 

A cég kínálatát alkotta egy áfonya ízesítésű gyümölcs sör is, ami 8 %-os volt, ami azért egy picivel magasabb mint a gyümölcs sörök átlaga. Már amiatt is mindenképp érdekes.

 

Sajnos ezeket a söröket már nem nagyon gyártják, de azért kósza példányokat lehet fogni itt-ott.

 

Addig is be kell érnünk, az európai gyümölcs sörökkel. Azt hiszem, hogy mégis a mi kontinensünkön jobb a gyümölcs sör. Az sem baj, hogy még ragaszkodnak a klasszikusabb és jól bevált gyümölcsízekhez.

 

Hiszen ami bevált, azon ne változtass. Szóval nem is baj.